سیر نزولی قیمت گوشت قرمز
رئیس اتحادیه قصابان، از کاهش ۱۰ هزار تومانی قیمت گوشت قرمز خبر داد.
اکبر جمعه در گفت‌وگو با پایگاه خبری همدان آنلاین، بیان کرد: در حال حاضر قیمت مصوب اتحادیه در خصوص گوشت گوسفندی کیلویی ۱۰۰ هزار تومان، گوشت مخلوط گوسفندی ۷۰ هزار تومان و گوشت گوساله ۷۸ هزار تومان است.
وی در توضیح علت این کاهش قیمت، گفت: عرضه گوشت‌های منجمد و یخی علت اصلی کاهش قیمت گوشت است اما باید این نکته را در نظر داشت که قدرت خرید مردم نیز در این امر بی‌تأثیر نیست.
وی با ذکر اینکه روزانه در استان گوشت ۲۵۰ رأس گوسفند و ۳۰ رأس گوساله در بازار توزیع می‌شود، اظهار کرد: کمبودی در خصوص تأمین گوشت قرمز نداریم و احتیاجی به واردات نیست زیرا کشتارگاه‌های استان جوابگوی نیاز همشهریان هستند.
وی با اشاره به اینکه عرضه در بازار خوب است اما تقاضای مردم کم شده است، عنوان کرد: ذائقه مردم تغییر کرده و ترجیح به مصرف گوشت سفید مانند مرغ دارند زیرا به صرفه‌تر از گوشت قرمز است.
جمعه با یادآوری این مطلب که تنها گوشت منجمد به استان وارد می‌شود، ذکر کرد: قیمت دام زنده روند کاهشی داشته و ملاک قیمت‌گذاری، قیمت پایه خرید دام است.
